オーブン不要♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか
オーブン不要、玉子焼き器で焼けるバナナチーズケーキのレシピ。ヨーグルトやレーズンを入れて爽やかな甘さに仕上げます。
材料 ( 6~8人分 )
クリームチーズ 100g
グラニュー糖 20g
1個
プレーンヨーグルト 100g
バナナ 小1本、60~70g
薄力粉 10g
レーズン 25~30g
玉子焼き器で簡単♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか

完熟バナナがあるときにおすすめ♪ 玉子焼き器で手軽に作るバナナチーズケーキのレシピをご紹介します。

バナナチーズケーキのレシピ

材料

・ クリームチーズ(100g)
・ グラニュー糖(20g)
・ 卵(1個)
・ プレーンヨーグルト(100g)
・ バナナ(小1本、60~70g)
・ 薄力粉(10g)
・ レーズン(25~30g)

準備

・ クッキングシートを玉子焼き器(12×18cm)のサイズに合わせて切り、敷いておく。
・ クリームチーズを常温に戻す(または電子レンジで30秒程度温める)。
・ 卵を常温に戻す。
・ レーズンをぬるま湯で軽く洗い、水けを切っておく。

玉子焼き器で簡単♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか

作り方

1.ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで練ります。

玉子焼き器で簡単♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか

2.グラニュー糖を加えてよく混ぜます。

玉子焼き器で簡単♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか

3.卵を溶いて2~3回に分けて加え、よく混ぜます。

玉子焼き器で簡単♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか

4.ヨーグルトを加えてよく混ぜます。

玉子焼き器で簡単♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか

5.フォークで細かくつぶしたバナナを加えてよく混ぜます。

玉子焼き器で簡単♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか

6.薄力粉をふるいながら加え、よく混ぜます。

玉子焼き器で簡単♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか

7.クッキングシートを敷いた玉子焼き器に生地を流し入れ、レーズンを散らします。軽く底をたたいて生地の気泡を抜きます。

玉子焼き器で簡単♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか

8.アルミホイルをかぶせて、できるだけ弱火にしたガスコンロで25分ほど焼きます。

玉子焼き器で簡単♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか

9.火を止めた後15分以上待ってから取り出します。粗熱が取れたら冷蔵庫に移して冷やします。

玉子焼き器で簡単♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか

玉子焼き器で簡単♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか

玉子焼き器で簡単♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか

カッチリした長方形のバナナチーズケーキは、外はこんがり香ばしく、内側はみずみずしい仕上がり。口に入れると、チーズのコクとバナナの芳醇な甘さがふわーっと広がります。ところどころに現れるレーズンの歯ごたえが良いアクセント。ヨーグルトをたっぷり入れた軽やかな味わいなのでお腹に溜まりにくく、朝食にも、食後のデザートにもおすすめです。

玉子焼き器で簡単♪ バナナチーズケーキのレシピ -- ヨーグルト&レーズン入りで爽やか

オーブン不要で簡単にできるバナナチーズケーキのレシピ。よりリッチな味わいにしたい場合はヨーグルトを生クリームに替えたり、グラニュー糖の代わりにブラウンシュガーを使ったりするのもおすすめです。気軽に試してみてください。

以前に掲載した「フライパンで簡単!チーズケーキのレシピ3選」では、かぼちゃ入りやりんごジャム入りのチーズケーキのレシピを紹介しています。