オートミールバーの簡単レシピ -- はちみつ＆レーズンのやさしい甘さ

健康的な食材として人気のオートミールを使って作るオートミールバーのレシピをご紹介。はちみつ＆レーズンを入れて優しい甘さに仕上げます。

オートミールバーのレシピ

材料（18×8×6cmのパウンド型1台分）

・ バター 20g
・ 上白糖 10g
・ はちみつ 小さじ2
・ 薄力粉 25g
・ ベーキングパウダー 小さじ1/4
・ オートミール 30g
・ レーズン 30g

準備

・ パウンド型（18×8×6cm）にクッキングシートを敷く。
・ オーブンを180度で予熱する。
・ 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

作り方

1．バターを電子レンジで溶かし、温かいうちに上白糖とはちみつを加えて混ぜる。


2．ふるった薄力粉＆ベーキングパウダー、オートミール、レーズンを加えて混ぜる。



3．クッキングシートを敷いたパウンド型に入れ、スプーンで平らにする。


4．180度で予熱したオーブンに入れ、25分焼く。焼き上がったら型に入れたまま冷ます。



5．粗熱が取れたら型から取り出し、包丁で切り分ける。


香ばしく焼きあがったオートミールバーは、ホロッと崩れる食感が印象的。オートミールの素朴な風味をはちみつの甘みやバターのコクが引き立てています。市販の類似品より甘さ控えめのヘルシーな味わい。おやつとしてだけでなく軽食としても楽しめます。なお、崩れやすいため、あまりギフト向きではありません。崩れるのを防ぎたい場合はレーズンを抜いてください。


上白糖の代わりにきび砂糖を使ったり、レーズンの代わりに刻んだプルーンを入れたりという具合に、アレンジするのも簡単なオートミールバー。気軽に試してみてください。

「簡単グラノーラのレシピ」や「オートミール＆バナナクッキーのレシピ」もおすすめです。