暑い時期には特に美味しく感じられるゼリー。ヒンヤリした冷たさが心地よいだけでなく、胃腸に負担がかかりにくいのも魅力です。
この記事ではこれまでにご紹介したゼリーの簡単レシピをピックアップ。「桃のミルクゼリー」、「麦茶ゼリー」、「2層のフルーツゼリー」の3種類です。
桃のミルクゼリー
不二家のソフトドリンク「ネクター」を使って作る
桃のミルクゼリー。材料は「不二家ネクターピーチ」、「牛乳」、「グラニュー糖」、「ゼラチン（顆粒）」など。混ぜて温めたネクターピーチや牛乳、グラニュー糖にふやかしたゼラチンを加えて溶かし、カットしたフルーツとともに器に入れて冷やし固めるだけ。やわらかくなめらかな舌触り、口いっぱいに桃の味わいが広がるジューシーなミルクゼリーができあがります。
麦茶ゼリー
水で溶かすと麦茶になる「さらさら健康ミネラルむぎ茶」（伊藤園）を使って作る
麦茶ゼリー。砂糖とゼラチンを加えて固めることで、香ばしく、キャラメルのような味に仕上がります。この麦茶ゼリーにきなこを振りかけると、まるで黒蜜をかけたわらび餅のような味わいに変身！ミネラルを手軽に補給しながら大人も子どもも楽しめる、夏らしい一品です。
2層のフルーツゼリー
ジュースや牛乳、生クリーム、砂糖、ゼラチンを混ぜ合わせて作る
2層のフルーツゼリー。器に入れて冷やし固める間に二層に分かれ、下の方はプルプルのフルーツゼリー、上の方はふわふわ・なめらかなババロア風という2種類の食感を楽しめます。爽やかなジュースに生クリームを組み合わせることで生まれるリッチさも魅力です。
お金や時間をあまりかけることなく、涼し気な見た目とあと引く味わいに仕上げられるゼリーのレシピ。おうち時間のおともに試してみてはいかがでしょうか。詳しいレシピは本文に貼ってあるリンクから、紹介記事をご参照ください。