カフェインゼロのむぎ茶ゼリー
簡単に作れる麦茶のゼリー。子どものおやつにもおすすめです。
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材料
( 4人分 )
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「さらさら健康ミネラルむぎ茶」 |
大さじ2 |
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水 |
350cc |
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砂糖 |
40g |
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粉ゼラチン |
5g |
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お湯 |
大さじ3 |
夏場の冷蔵庫に欠かせない麦茶。最近は粉末タイプの麦茶も販売されており、作り置きがいらないので便利ですよね。
ところで、飲むものだとばかり思っていた麦茶、実は
ゼリーにしてもおいしいという事実をご存じでしょうか？今回はこの「さらさら健康ミネラルむぎ茶」を使ったゼリーのレシピを、伊藤園の公式サイトからご紹介します。
麦茶ゼリーの材料（4人分）と作り方は以下のとおり。
・「さらさら健康ミネラルむぎ茶」大さじ2
・水 350cc
・砂糖 40g
・粉ゼラチン 5g
・お湯 大さじ3
【作り方】
1.お湯に粉ゼラチンを振り入れてよく溶かします。
2.鍋に水、むぎ茶、砂糖を入れ、沸騰直前で火を止めます。
3.1のゼラチンを加えてよく混ぜます。
4.粗熱を取り、器に入れて冷蔵庫で冷やします。
ふるふるに固まった麦茶ゼリーは、鼻を抜ける麦の香りがなんとも香ばしい！麦茶より麦の風味が濃いので甘みとしっかりバランスがとれ、キャラメルのようなどこか懐かしさも感じる味わいです。
さらにきなこを振りかけると、
“黒蜜をかけたわらび餅”を食べているような感覚になるから不思議。わらび餅のように難しい工程がないのも嬉しいですね。汗で失われるミネラルも補給できる麦茶ゼリー、夏のおやつにぜひ試してみて！