やきとり缶でおなじみホテイフーズから、珍しい“からあげ”の缶詰が続々と発売されているのをご存じでしょうか？同社も「缶詰にするのは技術的に実現困難と思われてきた」という鶏からあげの缶詰、気になったので早速食べてみました。
ファミリーマートでは「和風醤油味」と「旨辛たれ味」、ローソンでは「てりマヨ味」が各200円程度で入手可能。いずれも国産鶏肉が使用されており、缶を開けてそのまま食べられます。
和風醤油味を開けてみると油でギトギト…ということは一切なく、しっとりとした衣のからあげがぎっしり詰められています。醤油だれに漬け込んだ後じっくり揚げたというからあげは、にんにくとしょうがの効いたお手本のような味付け。肉はやわらかく香ばしさもありますが、衣がパサついて口あたりがやや気になる印象です。
それならばとたれに絡ませた旨辛たれ味をオープン。甘辛いたれがからあげをしっとり包み込むことで食感も良く、唐辛子の程よい刺激がクセになる味付け。これはビールやハイボールに合う…！
そして個人的にイチオシはてりマヨ味。醤油だれとマヨソースを絡めたチキン南蛮風のまろやかな味わいは子どもから大人まで喜ぶこと間違いなし。隠し味のレモンも爽やかです。
からあげ自体が食べやすいひと口サイズになっているため、おにぎりの具やお弁当のおかずにも使いやすいのが主婦としては嬉しいポイント。さすがに献立のメインとまではいきませんが、おつまみやお弁当用のストックとして役立ちそうです。お花見のおともにもぜひ♪