夏のおもてなしに最高！赤い金魚と黒い出目金がゆらゆらと泳いでいるような、美しいゼリーをご紹介します。
日本橋屋長兵衛の「金魚すくい」という夏限定商品。透明のゼリーの中に金魚などをかたどった羊羹が閉じ込められています。涼しげな外箱とぷるぷる感たっぷりのゼリーたち。目にしただけで、この時期の蒸し暑さも一気に吹き飛びそう。
容器のフィルムを外すと、小さな池のように見えるみずみずしい表面が登場。ゼリーと容器の間に空気を入れてゆっくり揺らすと、崩れることなくするりと出てきました。きらきらと光を反射するゼリーは、上から見ても、横から見ても、斜めから見ても、実に美しい！それでは早速いただいてみます。
つるんとしたゼリーはすっきりレモン風味。羊羹の歯ごたえが良いアクセントとなり、1個64gながら高い満足感があります。ひんやり冷やすのが最高ですが常温でも涼やかな味わいなので、「冷蔵庫に入れておく時間がない」という状況にも良いかと。
大人も子どもも笑顔になる、夏限定の可愛く涼やかなゼリー。Amazonや楽天でも取り扱いがあるので、店舗が近くにない人はチェックしてみてはいかがでしょうか。筆者はAmazonで7個入を購入し価格は2,160円。3個入、9個入もラインナップされています。