レンジで3分♪ お餅のお好み焼き風
お餅にキャベツやチーズをたっぷり加えた、食べ応えあるおいしさ。電子レンジで約3分加熱するだけでできます。
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材料
( 1～2人分 )
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切り餅 |
1個 |
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キャベツ |
100g |
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コンソメ |
小さじ1/2 |
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ピザ用チーズ |
20g |
たまにはこんな“お好み焼き”も良し♪ お餅を簡単にアレンジして作るお好み焼き風の一品を紹介します。
お餅のお好み焼き風
材料
・ 切り餅（1個）
・ キャベツ（100g）
・ コンソメ（小さじ1/2）
・ ピザ用チーズ（20g）
作り方
1．切り餅を5mmほどの厚さにスライスします。
2．キャベツを太めの千切りにし、全体にコンソメをまぶします。
3．耐熱皿にキャベツの半量を丸く広げます。
4．スライスした餅をのせます。餅同士が重ならないようにしましょう。
5．残りのキャベツとピザ用チーズをのせます。
6．ラップはかけずに、電子レンジ（500～600W）で2分半～3分加熱します。
7．餅が柔らかくなっているかを確認。ソースやマヨネーズ、かつお節などをかけて仕上げます。
ソースやかつお節をかけることで、見た目はまさにお好み焼き！口に入れると、お餅の弾力やキャベツのシャキシャキ感、チーズの旨み、ソース＆マヨネーズのジャンク感が見事に融合し、お好み焼きに勝るとも劣らないおいしさです。好みでコーンやベーコンを加えるのもおすすめです。
簡単にできて食べ応えもばっちりの“お餅のお好み焼き風”。ステイホームのお昼ご飯にもピッタリなので、気軽に試してみてください。