簡単・可愛い！イチゴの飾り切り
イチゴの飾り切りをご紹介。ハート、薄切り、バラの3つ。簡単にできて美しい仕上がり。よく切れるナイフを使うとスムーズにできます。
意外と簡単にできて、見た目もなかなか！イチゴの飾り切りを3つご紹介します。
ハート
1．イチゴを洗ってまな板に置き、ヘタを取ります。
2．上部にV字型の切り込みを入れます。ハートをイメージして、ナイフを少しカーブさせながらV字型に切るのがポイント。
3．縦半分に切ります。できるだけ均等に切り分けましょう。
4．お皿に並べたらできあがり。ハートの形がわかりにくかったら、追加で少しカットして調整します。
薄切り
1．イチゴはヘタがついたまま洗い、まな板に置きます。
2．端から1～2mmほどの幅で切り込みを入れます。切り込みは深く入れるのがポイントですが、切り離さないように注意。
3．お皿に置き、少しずつずらして広げたらできあがり。
ローズ
1．イチゴを洗ってまな板に置き、ヘタを切り落とします。先端がとがったきれいな三角形のイチゴより、先端が広がって四角形に近いイチゴを使うのがおすすめです。
2．縦半分に切り、できるだけ薄くスライスします。
3．ずらしながら細長く並べます。
4．数枚を取ってくるくると巻きます。さらに1枚ずつ巻きつけていき、形を整えたらできあがり。ハーブなどグリーンを添えると、より雰囲気が出ます。
イチゴの鮮やかな赤色のおかげで、形は少々いびつになっても華やかな見た目に仕上がります。作業の際はイチゴの果肉をベタベタと触るので、すぐに食べない場合はゴム手袋をつけて作業すると安心かと。気軽に試して、ホットケーキやデコレーションケーキなどに添えてはいかがでしょうか。
「
いちごの冷凍保存法」や「
いちごのヘタを簡単に取る裏ワザ」もチェックしてみてください。