トマトの料理を手軽に＆おいしく！カゴメから販売されている調味料「かけトマ」と「まぜて1分 チキンライス用ソース」を試してみました。
「かけトマ」は、あらごしのトマトにタマネギやセロリ、ニンジンなどの香味野菜が合わされたソース。繊維質を感じる少しザラリとした舌触りと、複雑に重なった野菜の旨みが魅力です。とにかくトマトの味が濃いので、フランスパンやオムレツにかけるだけでレストランみたいな味わいに。魚料理や肉料理と合わせるのももちろんオススメです。
あっという間にオシャレな一品に
彩りにイタリアンパセリを添えました
一方の「まぜて1分 チキンライス用ソース」は、トマトやニンジン、チキンブイヨンなどが合わされたソース。混ぜるだけで、白ごはんがチキンライス風の味わいに変身します。ケチャップのように甘いだけでなく酸味も効いたメリハリある味わいが◎。子供用はこのままで、大人用はさらに黒コショウやガーリックパウダーなどで風味づけ、という風に作り分けるのも良さそうです。
「かけトマ」と「まぜて1分 チキンライス用ソース」の容量はそれぞれ200g。筆者が行ったスーパーでの販売価格は各267円（税込）でした。目にも鮮やかな赤色のソースで、料理の見た目も味わいもアップさせてみてはいかがでしょうか？