成城石井といえばブロック形の「プレミアムチーズケーキ」。季節に応じてフレーバー展開もしている人気NO.1アイテムです。


実はプレミアムチーズケーキのラインとは別に、この秋丸形のチーズケーキが登場しました。その名も「じっくり一時間焼き上げたなめらかチーズケーキ」。

成城石井の丸いチーズケーキ

時間をかけてなめらかな食感に焼き上げたベイクドチーズケーキ。直径11cmのホール型、分量にして2～3人分くらいでしょうか。価格は699円（税別）。


とてもとてもシンプルなチーズケーキ。表面に焼き色こそ付いているものの、土台や具材があるわけでもなく、チーズ生地のみで構成されています。


しかしそのチーズ生地がめっっっちゃくちゃ美味。なめらかな口あたりはまるで絹。とろけながらクリームチーズの濃厚な味わいを広げます。ベイクドを名乗ってはいますが一般的なベイクドとはイメージが違う。かといってレアでもなく…勝手に名付けると「スチームド（蒸し）」といった感じ。食感は完全な均質ではなく、外側はやや固め・内側はよりやわらかといった変化もあります。


ココナッツクリームを組み合わせているのもミソ。ココナッツの風味が効いて、味は重すぎず、でも満足度の高い甘さに仕上げられています。そもそもチーズとココナッツの相性がとてもいい。すきまにほんのり感じるレモンの酸味もニクイです。

生地ものの焼菓子というよりはプリンやクリームの仲間といった印象。原材料を見てもクリームチーズやココナッツクリーム、卵などがメインで粉類はほとんど使われていない様子です。


シンプルにチーズを味わいたい人には超おすすめ。濃厚でサイズの割に満足感があってお得な気もする！2～3人のホームパーティなどではもちろん、ひとりで食べ切る贅沢にも程よいサイズ。チーズケーキ好きはチェックしてみて下さいね～！