北海道お土産の定番、六花亭の「マルセイバターサンド」。バタークリームとレーズンをビスケットでサンドした人気のお菓子は、デパートやスーパーの催事で見かけることもしばしば。

このバターサンドの姉妹品「バターケーキ」をご存知でしょうか？2016年に発売され、当初は道内のみでの販売でしたが、このほど都内のスーパー催事で発見。調べるとAmazonや楽天などのWebショップなどでも取扱われるようになっていました。

マルセイバターケーキ

明るいイエローのパッケージが目印のマルセイバターケーキ。購入したものは5個入りで670円（税込）でした。日持ちは1週間程度。



バターをたっぷりと使ったスポンジ生地はたまご色。2枚でチョコガナッシュをサンドしてあります。


スポンジはたまごの風味豊かでふんわりとした食感。極限までしっとりとしていて、口にするとしゅわっと溶けていきます。蒸しケーキのようでもありカステラのようでもあり。


チョコガナッシュがさらにとろける食感と濃厚な甘み、ほんのりとしたビター感をプラス。少量ながら存在感は大きく、全体の味に奥行を作っています。


シンプルゆえに上質さが際立つ味わいのマルセイバターケーキ。バターサンドとは全く違った魅力が楽しめます。気の利いた手土産にもぴったり！見かけた際はお手に取ってみてくださいね。