手土産やまとめ買いで食べきれなくなったシュークリーム。意外と賞味期限が短いのが困りものですよね。
そんなシュークリームですが、
冷凍保存で救済できるのをご存じでしょうか？さらに解凍を待たず凍らせたまま食べてみると、これが
シューアイスみたいでおいしいのです！
個包装の場合は袋ごと、袋がない場合はラップでぴっちり包んで冷凍庫へ。カチカチに凍ってしまった場合は出して少し置いておき、クリームに歯が沈むくらいになったら食べ頃です。
シュー皮はサクッと香ばしい食感のまま、クリームはシャリッと崩れて口の中でまったりとろけていきます。アイスより甘みは感じませんが、その分さっぱりしていてこれはこれでアリ！溶けゆくクリームをじっくり味わいながら食べることで、いつもより満足感もアップします。
こちらはファミリーマートの「濃厚カスタードシュー」
風味豊かなクリームは冷やしても健在、皮もサクサクで美味でした
エクレアはチョコレート要素が加わってよりリッチに。プチシューは食べごろになるまでの時間が短く、サイズ的にも食べやすいので一番おすすめかも。
なお常温で全解凍すると水分が出てしまうため、元の状態に戻したい場合は冷蔵庫で解凍しましょう。段々と夏に近づいてきたこの頃、アイスクリームと言わないまでも何となく涼味が欲しい時に試してみて！