ヘタは下向きに！みかんの常温保存法

1.	みかんの状態を1個ずつ確認し、傷んでいるものがあったら除きます。
2.	かごやザルなどに新聞紙やキッチンペーパーを敷き、ヘタを下向きにしてみかんを並べます。
3.	並べたみかんの上に新聞紙やキッチンペーパーをかけます。
4.	一段で収まらない場合は、さらにその上にみかんを並べて新聞紙をかけます。玄関や廊下など、暖房を使わず、直射日光が当たらない涼しい場所で保存します。

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みかんをたくさん買った or もらったときの保存法をご紹介。ポイントは“ヘタの向き”です。

みかんの常温保存

1．みかんの状態を1個ずつ確認し、傷んでいるものがあったら除きます。



2．かごやザルなどに新聞紙やキッチンペーパーを敷き、ヘタを下向きにしてみかんを並べます。ヘタ側のほうが硬さがあり、重みによるダメージを抑えられるためです。


3．並べたみかんの上に新聞紙やキッチンペーパーをかけます。


4．一段で収まらない場合は、さらにその上にみかんを並べて新聞紙をかけます。玄関や廊下など、暖房を使わず、直射日光が当たらない涼しい場所で保存します。保存に適した温度は約5～10度。



常温で保存できる期間の目安は1～2週間。段ボールで保存する場合も同様に、新聞紙とみかんを重ねます。通気性が大切なため、フタは開けておきましょう。

みかんの冷蔵保存

1．みかんの状態を1個ずつ確認し、傷んでいるものがあったら除きます。

2．1個ずつキッチンペーパーで包みます。


3．数個ずつポリ袋に入れ、ヘタが下向きの状態で冷蔵庫の野菜室に入れます。冷蔵保存できる期間の目安は2～3週間。



1個傷むと、まわりにも影響が出てしまうみかん。定期的に全体をチェックし、傷みが出ている個体がないか確認してくださいね。