さつまいもスコーン・さつまいもプリンなど -- さつまいもスイーツ3選

さつまいもをたっぷり入れたスイーツのレシピをご紹介。さつまいもスコーン、さつまいもプリン、さつまいもチーズケーキの3つです。

さつまいもスコーン

さつまいもスコーン・さつまいもプリンなど -- さつまいもスイーツ3選

ホットケーキミックスにバターや牛乳、さつまいもを加えて生地作り。さつまいもはマッシュしたものと角切りにしたものをダブルで加えます。フライパンで両面をこんがり焼いたらできあがり。外はサクッ、中はふんわり&しっとりの食感で、焼き芋×バターの芳しさを楽しめます。

さつまいもスコーン・さつまいもプリンなど -- さつまいもスイーツ3選

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さつまいもプリン

さつまいもスコーン・さつまいもプリンなど -- さつまいもスイーツ3選

卵、砂糖、牛乳につぶしたさつまいもを加えて作ったプリン液を、フライパンでじっくり蒸します。プリンとスイートポテトの中間のようなみっちり&ぽってりした食感。素朴な甘みとホクホク感がギュッと詰まった、さつまいも好きにはたまらない味わいです。

さつまいもスコーン・さつまいもプリンなど -- さつまいもスイーツ3選

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さつまいもチーズケーキ

さつまいもスコーン・さつまいもプリンなど -- さつまいもスイーツ3選

クリームチーズや砂糖、卵などに、マッシュしたさつまいもをプラス。さらに角切りにしたさつまいもを散らして、玉子焼き器でじっくり焼きます。しっとりなめらかで、さつまいもの風味が凝縮された仕上がり。クリーミーな生地のところどころに現れる角切りさつまいもが良いリズム感をつけてくれます。

さつまいもスコーン・さつまいもプリンなど -- さつまいもスイーツ3選

さつまいもスコーン・さつまいもプリンなど -- さつまいもスイーツ3選

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さつまいもの素朴な味わいを生かしたスイーツ3つ。オーブンなしで作れるので、気軽に試してみてください。