ほくほくポテトがあとを引く！「ポテトとソーセージのケークサレ」のレシピ
サラダ油で軽い味わいに仕上げる「ポテトとソーセージのケークサレ」のレシピ。ダイソーの耐熱ガラス容器（容量530ml）を使います。
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材料
( 6人分 )
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調理時間 45 分
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じゃがいも |
1/2個 |
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ソーセージ |
2本 |
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薄力粉 |
85g |
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ベーキングパウダー |
小さじ1と1/4 |
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塩 |
小さじ1/4 |
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卵 |
1個 |
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サラダ油 |
45ml |
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牛乳 |
30ml |
100均ユーザーから人気を集める
ダイソーの耐熱ガラス容器。オーブンでも使えるこの耐熱ガラス容器（容量530ml）を使った「ポテトとソーセージのケークサレ」のレシピをご紹介します。サラダ油を使うので手軽ですよ。
ポテトとソーセージのケークサレ
材料
・ じゃがいも（1/2個）
・ ソーセージ（2本）
・ 薄力粉（85g）
・ ベーキングパウダー（小さじ1と1/4）
・ 塩（小さじ1/4）
・ 卵（1個）
・ サラダ油（45ml）
・ 牛乳（30ml）
下準備
・ 耐熱ガラス容器にサラダ油（分量外）をまんべんなく塗る
・ オーブンを180度に予熱する
作り方
1．じゃがいもは幅5mmほどの小さないちょう切りにして、ラップに包んで電子レンジ（500～600W）で1分加熱します。
2．ソーセージは幅5mmほどの薄切りにします。
3．薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてボウルにふるい入れます。
薄力粉、ベーキングパウダー、塩をボウルにふるい入れます
4．じゃがいもとソーセージを加え、軽く混ぜ合わせます。
5．溶いた卵を入れ、軽く混ぜ合わせます。
6．サラダ油を入れ、軽く混ぜ合わせます。
7．牛乳を入れ、ムラなく混ぜ合わせたら生地のできあがり。
8．サラダ油を塗っておいた耐熱ガラス容器に生地を流し入れます。
9．180度に予熱しておいたオーブンに入れ、30分ほど焼きます。表面が焦げてきた場合は、アルミホイルをかぶせます。
10．中央につまようじなどを刺し、ドロドロした生地がついてこなければできあがり。
きれいなキツネ色に焼けたケークサレは、表面はサクッ、中はふんわりの食感。サラダ油がたっぷり入ることでしっとりしていますが、バターを使うケーキより軽やかな味わいです。ホクホクのポテトと塩味が効いたソーセージが後を引いて、つい食べ過ぎてしまいそう！好みでパセリのみじん切りを加えたり、小さく切ったプロセスチーズを加えたりすればより贅沢な味わいに変身。簡単でアレンジもしやすいケークサレです。
ダイソー耐熱ガラス容器がない場合
1個220円（税込）で購入でき、食べきりサイズのケーキを焼くのにピッタリのダイソー「耐熱ガラス容器」（容量530ml）。持っていない、類似の容器がないという場合は、パウンド型（14×7cmほど）や丸型（直径15cmほど）で焼くこともできます。型の形や素材によって火の通り方が変わるので、焼き時間は適宜調整してください。