ジャムやはちみつをプラス!ヨーグルトの冷凍保存法
ヨーグルトの冷凍保存法をご紹介。冷凍庫に入れる前に砂糖やジャム、はちみつを混ぜるのがコツ。シャーベットやスムージーにしても美味しいです。
原材料 プレーンヨーグルト、砂糖、ジャム、はちみつ
ツール タッパー
作業時間 5分
1. プレーンヨーグルトに砂糖やジャム、はちみつなど好みの糖分を入れてしっかり混ぜ合わせます。
2. 食べきりやすいサイズの容器に入れて、フタをします。
3. 冷凍庫に入れて保存開始。保存可能な期間の目安は1か月程度です。
4. 食べるときは室温や冷蔵庫で解凍します。

ジャムやはちみつをプラス♪ ヨーグルトの冷凍保存法 -- シャーベットやスムージーにしても美味しい

「安売りしていたからつい買いすぎちゃった」というときに。プレーンヨーグルトの冷凍保存法をご紹介します。そのまま凍らせると分離しやすいので、糖分を混ぜておくことがコツです。

ジャムやはちみつをプラス♪ ヨーグルトの冷凍保存法 -- シャーベットやスムージーにしても美味しい

ヨーグルトの美味しい冷凍保存法

材料

・ プレーンヨーグルト
・ 砂糖やジャム、はちみつなど

手順

1.プレーンヨーグルトに砂糖やジャム、はちみつなど糖分を入れてしっかり混ぜ合わせます。混ぜる量は、少なすぎはよくありませんが、自分の好みに合わせてOK。

ジャムやはちみつをプラス♪ ヨーグルトの冷凍保存法 -- シャーベットやスムージーにしても美味しい

ステップ1ジャムやはちみつをプラス♪ ヨーグルトの冷凍保存法 -- シャーベットやスムージーにしても美味しい

2.食べきりやすいサイズの容器に入れて、フタをします。

ジャムやはちみつをプラス♪ ヨーグルトの冷凍保存法 -- シャーベットやスムージーにしても美味しい

ステップ2ジャムやはちみつをプラス♪ ヨーグルトの冷凍保存法 -- シャーベットやスムージーにしても美味しい

3.冷凍庫に入れて保存開始。保存可能な期間の目安は1か月程度です。

ステップ3ジャムやはちみつをプラス♪ ヨーグルトの冷凍保存法 -- シャーベットやスムージーにしても美味しい

4.食べるときは室温や冷蔵庫で解凍します。

ステップ4ジャムやはちみつをプラス♪ ヨーグルトの冷凍保存法 -- シャーベットやスムージーにしても美味しい

甘みをつけて凍らせたヨーグルトは、解凍するとなめらかな質感に。完全に溶かさずシャーベットのようなシャリシャリ感を楽しむのもおすすめです。牛乳やプレーンヨーグルトなどと一緒にブレンダーにかければ、シンプルなスムージーにもなります。

ジャムやはちみつをプラス♪ ヨーグルトの冷凍保存法 -- シャーベットやスムージーにしても美味しい
半解凍すればシャーベットのような美味しさ

ジャムやはちみつをプラス♪ ヨーグルトの冷凍保存法 -- シャーベットやスムージーにしても美味しい
包丁で小さく切ってから、

ジャムやはちみつをプラス♪ ヨーグルトの冷凍保存法 -- シャーベットやスムージーにしても美味しい
プレーンヨーグルトを加え、

ジャムやはちみつをプラス♪ ヨーグルトの冷凍保存法 -- シャーベットやスムージーにしても美味しい
ブレンダーで粉砕すれば、

ジャムやはちみつをプラス♪ ヨーグルトの冷凍保存法 -- シャーベットやスムージーにしても美味しい
さっぱりした味のスムージーにも

ひんやりした冷たさが心地よく、その必要がなくてもあえてやりたくなるヨーグルトの冷凍保存。好みのジャムやはちみつなどと合わせて楽しんでみてください。

なおマルチパックタイプのヨーグルト(加糖)なら、パックごと冷凍してしまうのもおすすめ。手のひらサイズのアイスとして楽しむことができます。詳細は「カップごと凍らせるだけ。ハマる人続出の「ヨーグルトアイス」はメーカーで食感が全然違う!」という記事をご参照ください。

ヨーグルトアイス
マルチパックタイプのヨーグルトなら、こんな冷凍法も