ジャムやはちみつをプラス！ヨーグルトの冷凍保存法

1.	プレーンヨーグルトに砂糖やジャム、はちみつなど好みの糖分を入れてしっかり混ぜ合わせます。
2.	食べきりやすいサイズの容器に入れて、フタをします。
3.	冷凍庫に入れて保存開始。保存可能な期間の目安は1か月程度です。
4.	食べるときは室温や冷蔵庫で解凍します。

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「安売りしていたからつい買いすぎちゃった」というときに。プレーンヨーグルトの冷凍保存法をご紹介します。そのまま凍らせると分離しやすいので、糖分を混ぜておくことがコツです。

ヨーグルトの美味しい冷凍保存法

材料

・ プレーンヨーグルト
・ 砂糖やジャム、はちみつなど

手順

1．プレーンヨーグルトに砂糖やジャム、はちみつなど糖分を入れてしっかり混ぜ合わせます。混ぜる量は、少なすぎはよくありませんが、自分の好みに合わせてOK。



2．食べきりやすいサイズの容器に入れて、フタをします。



3．冷凍庫に入れて保存開始。保存可能な期間の目安は1か月程度です。


4．食べるときは室温や冷蔵庫で解凍します。


甘みをつけて凍らせたヨーグルトは、解凍するとなめらかな質感に。完全に溶かさずシャーベットのようなシャリシャリ感を楽しむのもおすすめです。牛乳やプレーンヨーグルトなどと一緒にブレンダーにかければ、シンプルなスムージーにもなります。






ひんやりした冷たさが心地よく、その必要がなくてもあえてやりたくなるヨーグルトの冷凍保存。好みのジャムやはちみつなどと合わせて楽しんでみてください。

なおマルチパックタイプのヨーグルト（加糖）なら、パックごと冷凍してしまうのもおすすめ。手のひらサイズのアイスとして楽しむことができます。詳細は「カップごと凍らせるだけ。ハマる人続出の「ヨーグルトアイス」はメーカーで食感が全然違う！」という記事をご参照ください。