少ない材料で作れて、旨みたっぷりの炊き込みご飯を紹介。「ブロッコリー丸ごと炊き込みご飯」「シーフードピラフ」「ケチャップライス」の3つです。

ブロッコリー丸ごと炊き込みご飯

丸ごとのブロッコリーを、ツナ缶やコーンなどとともに炊き込むレシピ。ブロッコリーは芯までしゃもじでほろほろに崩れるやわらかさになり、ご飯と混ざっても違和感なし。青臭さはほとんど感じられず、甘みも増して箸がどんどん進むおいしさです。


＞＞ブロッコリー丸ごと炊き込みご飯のレシピ

シーフードピラフ

常備しておける冷凍シーフードミックスを使うレシピ。玉ねぎ、にんじん、コンソメなどとともに炊飯器で炊きます。仕上げに加えるバターのコクと魚介のダシがしみこんだ本格的なおいしさです。


＞＞シーフードピラフのレシピ

ケチャップライス

余りがちなトマトケチャップの消費にも役立つレシピ。たっぷり1/2カップのケチャップやミックスベジタブル、コンソメとともにお米を炊きます。ケチャップの酸味と甘みが口いっぱいに広がる味わい。ぱらりとほぐれる米粒や、みずみずしいミックスベジタブルの口当たりの良さも魅力です。


＞＞ケチャップライスのレシピ

炊飯器を開けるときのわくわく感もたまらない簡単炊き込みご飯。アレンジもしやすいので、気軽に試してみてください。