ホワイトデーのお返しや春のギフトに。女性の心をくすぐるバラのジャムをご紹介します。
「VifRose（ヴィフローズ）」は、ココノエフーズから2月にデビューしたばかりのブランド。JAS（日本農林規格）認定の高品質なオーガニックローズを使ったジャムとシロップが展開されており、着色料・香料は不使用。天然の味と香りが堪能できます。
使われているバラは、ピンク色の「パープルフラガンシア」と淡い黄色の「ロートレック」の2品種。ジャムにはきらきら輝く花びらが贅沢に入っていて、鼻を近づけるとポプリのような香りを放ちます。
まさに“バラ色”な「パープルフラガンシア」のジャム
紅茶に落とすと花びらがふわりと広がって思わずうっとり…。花びらに苦みはなく、フルーツのような食感です。フルーツサラダに添えるのもオススメだとか。
さらりとしたシロップは、ヨーグルトやスイーツのトッピング、冬はお湯、夏は炭酸で割ってドリンクにしても美味。ジャムもシロップもリンゴのような甘みでクセはありません。
花好きの筆者的にはもっとバラの香りがしても良いくらいですが、その分幅広い人に好まれそうなジャム＆シロップ。日常のちょっとした癒しに取り入れても良いですね。
価格はローズジャムが1,200円、シロップが1,300円（ともに税別）。ギフトセットも用意されています。公式オンラインショップ（楽天市場内）で購入可能。