ホワイトデーのお返しといえばキャンディやクッキーなどの洋菓子がメジャー。でも個人的にはこんなお菓子をもらったら嬉しい！島根県の銘菓「いろどり宝石菓」をご紹介します。
いろどり宝石菓は寒天に砂糖とフルーツペーストを加えて固めた寒天菓子。スイカ、ブルーベリー、マンゴー、メロン、ピーチとバラエティ豊かな5種類が詰めあわされています。
すりガラスのような表面がパリッと破れると、中からつるつる、ぷるんとした寒天の歯ざわり。この食感のギャップが見事で、ついもうひと粒口に運んでしまいます。甘みはそれなりにありますが、それぞれのフルーツフレーバーがしっかり感じられて飽きの来ない味わい。
ちなみにSNSではこちらを炭酸水に入れるアレンジも人気のようす。筆者も試してみたところ表面の砂糖が溶けてほんのり甘くなり、後にはプルプルのゼリーが残って見た目も味もリッチなドリンクになりました。
価格は400円（税別）とちょっとしたお返しにも最適。筆者は「AKOMEYA TOKYO」で購入しましたが、通販などでも取り扱いがあります。