シャーベットのような美味しさ！和梨の冷凍保存法
和梨の冷凍保存法をご紹介。ヒンヤリ、シャリシャリしたシャーベットのような美味しさに。ヨーグルトと合わせてスムージーにするのもおすすめです。
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原材料
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和梨 |
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使用するもの
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ラップ、保存袋 |
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作業時間
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10分
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1.
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和梨は皮をむき、12等分くらいにカットします。 |
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2.
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食べやすい分量ずつ、ぴっちりラップで包みます。 |
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3.
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保存袋に入れて空気を抜きます。 |
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4.
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冷凍庫に移して保存します。 |
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5.
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食べるときは室温で少しだけ解凍してからいただきます。 |
たくさん和梨が手に入ったらいくつかを冷凍してみてはいかが？ジューシーな和梨を少し違った形で楽しめる保存法をご紹介します。
和梨の冷凍保存法
材料
・ ラップ
・ 保存袋
手順
1．和梨は皮をむき、12等分くらいにカットします。小さめにカットするほうが、後々食べやすくなるのでおすすめです。
2．食べやすい分量ずつ、ぴっちりラップで包みます。
3．保存袋に入れて空気を抜きます。
4．冷凍庫に移して保存します。保存袋ごと金属製のバットに入れると凍結のスピードをあげることができます。
5．食べるときは室温で少しだけ解凍してからいただきます。
ほんの少しだけ解凍した冷凍梨は、シャリシャリと口の中で砕けてシャーベットのような食感。たっぷりの果汁がふわーっと溶け出し、梨らしいみずみずしさもちゃんと堪能できます。ヒンヤリ爽やかな甘さは、暑い日のおやつや風呂上がりの休憩タイム向き。油っこい食事をしたあとのデザートにもぴったりです。
そしてミキサーやブレンダーがあったらぜひおすすめしたいのが、ヨーグルトと合わせてスムージーにすること。和梨のしっかりした甘さとヨーグルトの酸味のバランスが絶妙で、一気に飲み干したくなる爽やかさを楽しめます。和梨とヨーグルトの比率は1対1を目安に、好みで変えてみてください。
そのまま食べても十分おいしいけれど、ひんやり・シャリシャリにするのもまたおいしい和梨。多めに買った和梨、半分余った和梨などを使って試してみてはいかがでしょうか。冷凍保存できる期間の目安は約1か月ですが、梨や冷凍庫の状態にも左右されるので、早めに食べ切るのが安心です。