蒸し暑い季節だからこそ、辛い物を食べて思いっきり汗をかきたい！エスビー食品の見るからに辛そうな新商品とドン・キホーテで遭遇したので挑戦してみました。
こちらはエスビー食品から5月に発売された夏季限定商品「超辛アラビアータ」と「超辛麻辣ボロネーゼ」。それぞれレトルトソースのほかに辛さを追加できる「追い唐辛子チップ」「追い花椒パウダー」が付いています。
超辛アラビアータは、ガーリックをきかせたトマトソースに唐辛子の鮮烈な辛みを加えたソース。トマトの酸味と甘みがギュッと濃縮された濃厚な味わいと唐辛子の刺激がめちゃくちゃ合います！確かにひと口で顔がカーッと熱くなるほど辛いけど、ソースがしっかりおいしいからパスタとしての満足感高め。
超辛麻辣ボロネーゼは牛ひき肉のボロネーゼに唐辛子と花椒で辛さを増強したソース。ひき肉の肉感と花椒の風味が麻婆豆腐を思わせる、どこか中華風のテイストです。“追い花椒パウダー”で口の中はヒリヒリスースー大変なことになりますが、こちらもソースがしっかり濃厚で負けず、パンチと食べ応えあり。
パスタらしさを考慮するとアラビアータの方が正統派激辛メシという印象でしたが、しびれ好きやがっつり系のパスタが食べたい時はボロネーゼもその役割を十分発揮してくれそう。さほど暑くない室内でも額から汗がふきだすものの、どちらも気づいたら完食していました。自分じゃなかなか作れないハイレベルな辛さとおいしさのパスタソース、激辛好きはぜひお試しを！