“水切りヨーグルト＋パスタソース”の簡単ディップ
水切りヨーグルトと好みのパスタソースを合わせるだけの簡単ディップ。クラッカーや生野菜に合います。
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材料
( 約110g )
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水切りヨーグルト |
100g |
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好みのパスタソース |
10～15g |
ヨーグルトがベースだからたっぷりつけても安心？水切りヨーグルトで作る簡単ディップのレシピをご紹介します。
基本の材料は水切りヨーグルト（100g）とパスタソース（10～15g）の2つ。水切りヨーグルトは手作りでも、森永乳業「パルテノ」のような市販品を使ってもOKです。パスタソースはお好みのものを。今回はバジルとペペロンチーノ、たらこを選びました。
作り方は、水切りヨーグルトとパスタソースをむらなく混ぜるだけ。パスタソースを入れすぎると、ディップが柔らかくなりすぎるのでご注意ください。味が足りないときは塩やコショウ、粉チーズなどを加えて調整するのがオススメです。
淡い黄緑色のソースに
バジルの爽やかさとチーズのコクが効いています
ガーリックと唐辛子のパンチが効いたメリハリある味わいに
淡いピンク色のさっぱりしたソースに
たらこの風味とプチプチ感が良し
できあがったディップはクラッカーやセロリなどの生野菜につけて召し上がれ。ソースの塩気や油分がヨーグルトの酸味と合わさることで、コクがありながらくどさはない、食べやすい味わいにまとまります。なお今回試した中で筆者が1番気に入ったのはペペロンチーノソースを加えたもの。ガーリックのパンチと唐辛子の辛味が効いていてメリハリがあり、後引く味わいでした。
生野菜ももりもり食べられそうな簡単ディップのレシピ。自宅にパスタソースの余りがあったら試してみてはいかがでしょうか。